Görsel olarak muazzam bir sebze olan enginarı, zeytinyağlı bir antrakt sıcak geçirmek kadar leziz olan gayrı tanım varsa, o da yoğurtlu enginar salatası yapmaktır. Alarga bakılmış olduğunda muhteviyatında ne evetğuna üzerine kimsenin rey yürütemeyeceği, tadıldığında ise “ne ile yaptın sen bunu!
Sofranızı bir anda zenginleştirecek, sebzeleriyle, yoğurduyla, sarımsağıyla her insanın damak tadına seslenme edebilecek bu Türk mutfağı mezelerini siz bile tarif defterlerinize kaydetmeyi ve vesile buldukça her birini hiç bir numara denemeyi ihmal etmeyin.
2022 yaz aylarının kuzeyı olan dereotlu kabak salatası hem faydalı hem de epey yeğni bir kuruntu!
Kuru domatesi mutfağınızda daha çok henüz çok kullanacağınız, farklı bir meze tarifi verelim. Sevdiğiniz yeşillikler, koz ve kavrulmuş kuru domatesle hazırlanan bu tarifi farklı ve leziz bulacaksınız. Tarif bâtınin: Kurutulmuş Domates Mezesi #8 Avokado Ezmesi (Harika)
Meze sofralarında en çok arzu kayran mezelerden biri haydari başüstüne. Bizde sizlere haydari konstrüksiyonında özen etmenizDevamı kucakin tıklayınız
Acı severler için bir meze sofrasının olmazsa gayrimümkün mezesidir o. Kurutulmuş biberin ağızda bıraktığı o görkemli acı tadının yoğurtla ferahlatıldığı bu nefis meze, yanında yenen diğer bütün mezelerle de muhteşem bir harmoni yakalıyor. Bu lezzet her gündüz sofrada zemin almayı doğru ediyor: Atom meze tarifi
Mutfaklarımızın eğer olmazsa olmazlarından, yeri ulaştığında esas yemeğin dahi yerini tutup hepimizi afiyetle doyurmayı bilen, yeri geldiğinde muhabbeti iyi sofralarımızı süsleyen meze tarifleriyle karşınızdayız bu defa!
Nefis Kullanışlı Patlıbirey Yiyecekleri: Musavver, Çeşitli Tarifler Türkiye'nin en lezzetli patlıcanla meydana getirilen yemekler listesine hoş geldiniz! İddia ediyoruz bu listede devamı burada vaziyet alan…
Kabak ve havucun lezzetinin yoğurtla harmanlandığı, kaşık kaşık yedirten lezzeti ile tam puan matlup belli belirsiz ve mugaddi bir salata ile rağmenızdayız: Kabaklı Havuç Mezesi.
Zeytinyağı, tahin ve taze sıkıcalmış limon suyunun da katkılarıyla haşlanmış nohuttan hazırlanan nefis bir meze humus. Pastırmalısından pancarlısına farklı çeşitleri de meydana getirilen humusu biz en klasik ve en lezzetli haliyle hazırladık: Humus
Tereyağ eriyince naneyi ekleyip az buçuk kızdırdıktan sonrasında ılıdamızlık buzakıyoruz. Ilıdıktan sonrasında yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırdıktan sonrasında servis tabağına allıkıyoruz. Afiyet olsun.
Tıpkı barbunya salatası kabil nohutla hazırlanan bu salata da en doyurucu meze tariflerinden biri olmaya aday.
Şık bir sofra hazırlıyor ve ana yemekten mezeye derece her şeyin sıradanlıktan uzak olmasını istiyorsanız bu farklı meze tarifini mutlaka denemelisiniz. Sunumuyla kendini yalnız belli eden yoğurtlu mercimek ezmesi doyuruculuğuyla da on benekı sadece tuzakıyor.
Masaya bir su koydunuz mu, gidip gelip yenecek ve çabucak bitecek bir meze: yoğurtlu pırasa kavurması! Sebzeyi tüketmenin en leziz yollarından biri olan yoğurtlama ile yine tekrar evlendirmek isteyeceğiniz bir tarif olacak gibi duruyor.